Στο παρελθόν η σταφίδα  αποτελούσε βασικό στοιχείο της διατροφής των προγόνων μας, οι οποίοι πίστευαν ότι περιείχε μαγικές και ιδιαίτερα ευεργετικές ιδιότητες.

Σήμερα, η σταφίδα θεωρείται πλέον από τις πιο θρεπτικές  φυτικές  τροφές με ιδιαίτερα ωφέλιμα για την υγεία συστατικά. Χρησιμοποιείται ως συστατικό σε πολλά φαγητά και γλυκά, ενώ από μόνη της αποτελεί θαυμάσιο ξηρό καρπό.

Η σταφίδα έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία λόγω των πολλών θρεπτικών ουσιών της, αποτελεί καλή φυτική πηγή σιδήρου, καλίου και σεληνίου, ενώ παράλληλα περιέχει πολλές βιταμίνες, (Α, Β1, Β2, Β3, Β6 κ.α) και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.

Βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, των αιμορροΐδων, της σιδηροπενικής αναιμίας, στην μείωση της πίεσης του αίματος, ενώ παράλληλα κάνει καλό στα δόντια, διότι έχει αντιβακτηριδιακή δράση. Η σταφίδα ασκεί θετική επίδραση σε όσους έχουν καρδιακές παθήσεις, διότι συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης και διαθέτει αντιοξειδωτικά συστατικά.

Στο νησί μας, λόγω του εύκρατου κλίματος και των εδαφών του παράγονται σταφύλια ιδανικά  για σταφιδοποίηση. Η αποξήρανση της σταφίδας γίνεται κάτω από τον καυτό ήλιο, με τρόπο φυσικό. Το τελικό προϊόν περνά από μια σχολαστική διαδικασία διαλογής κάτω από αυστηρούς κανόνες υγιεινής όπου επιλέγεται η καλύτερη ποιότητα προς τυποποίηση. Για την καλύτερη συντήρηση της αλείφεται με φυτικό λάδι. Πριν την συσκευασία αρωματίζεται φυσικά με κανέλα, γαρύφαλλο και δάφνη.

Διατηρείται εκτός ψυγείου για μεγάλο διάστημα.

Διατίθεται σε συσκευασίες:

• Σακουλάκι με επένδυση χαρτί κραφτ των 170 γρ και 200 γρ
• Πλαστικό δοχείο 1 κιλού.
• Χαρτοκιβώτιο 10 κιλών