Υλικά:

• 1 ματσάκι σταμναγκάθι
• Φύλλα από μαρούλι
• Φύλλα από σγουρό μαρούλι
• 1 ματσάκι ρόκα
• 1 ρόδι
• Μερικά κυβάκια κίτρινο τυρί
• Λίγο κρουτόν
• ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• ¼ φλιτζάνι ξύδι τύπου μπαλσάμικο
• ½ φλιτζάνι του καφέ πετιμέζι
• Αλάτι

Εκτέλεση:

Πλένουμε τα λαχανικά. τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια (κατά βούληση) και τα βάζουμε σε  μια λεκάνη.

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα με το ελαιόλαδο, ξύδι μπαλσάμικο και το πετιμέζι. Στην συνέχεια περιχύνουμε τα λαχανικά. με την σάλτσα.

Τέλος βάζουμε το ρόδι, το αλάτι. το κρουτόν και το τυρί.