Υλικά: 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1,5 ποτήρι ζάχαρη 4 αυγά ½ ποτήρι γάλα ½ ποτήρι χυμό πορτοκαλιού ξύσμα πορτοκαλιού (λίγη ποσότητα – κατά βούληση) 1 φλιτζάνι...

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι (σκληρό) 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι γάλα 2 κουταλάκια κοφτά αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 2 ποτήρια χλιαρό νερό λίγη κανέλα πετιμέζι...

Υλικά: 500 γρ μανιτάρια πλευρώτους αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι πετιμέζι 1 φλιτζανάκι ξύδι τύπου μπαλσάμικο Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο,...

Υλικά: 2 κιλά χοιρινές πανσέτες (μέτρια σε μέγεθος κομμένες) πιπέρι ρίγανη ή θυμάρι 1 ποτήρι (του κρασιού) κόκκινο κρασί λίγο ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι πετιμέζι 2 κουταλιές μουστάρδα αλάτι Εκτέλεση: Πλένουμε...

Υλικά: 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι πετιμέζι ½ ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 2 κουταλάκια σόδα 1 σφηνάκι κονιάκ 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 2 κουταλιές κανελογαρύφαλα 1...

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό κιμά 1 κόκκινη πιπεριά  (τριμμένη στον τρίφτη της ντομάτας) 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ντομάτα τριμμένη ½ ματσάκι μαϊντανό 1 κουταλιά της σούπας πελτέ...

Υλικά: 1 κιλό πιπεριές ½ φλιτζάνι πετιμέζι ½ φλιτζάνι ξύδι τύπου μπαλσάμικο αλάτι Εκτέλεση: Πλένουμε και χαράζουμε ελαφριά τις πιπεριές τις οποίες τις βάζουμε...

Υλικά: 1 ματσάκι σταμναγκάθι Φύλλα από μαρούλι Φύλλα από σγουρό μαρούλι 1 ματσάκι ρόκα 1 ρόδι Μερικά κυβάκια κίτρινο τυρί Λίγο κρουτόν ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ¼...

Υλικά: 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1,5  ποτήρι ζάχαρη καστανή 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 1 φλιτζανάκι πετιμέζι ½ κουταλάκι γαρύφαλλο 1 κουταλάκι κανέλα ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1...

Υλικά: 1 μεγάλο χταπόδι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ¼ φλιτζάνι  ξύδι τύπου μπαλσάμικο ½ φλιτζάνι πετιμέζι αλάτι ρίγανη πιπέρι λαδόκολλα αλουμινόχαρτο Εκτέλεση: Πλένουμε,...